Если вы только начинаете знакомство с купажированными шотландскими скотчами, обязательно обратите внимание на виски Hankey Bannister. Бред известен благодаря высокому качеству, мягкости и приятному букету напитков. Напитки крепостью 40–46% имеют разный срок выдержки. Отличаются букеты и цена. Для коллекционеров интерес представляет 40-летний бленд. Это редкий виски с богатым, сложным, многогранным вкусом, в котором доминируют ноты домашней выпечки, пряностей, фиников, инжира и шоколада. Скотч станет отличным подарком дорогому человеку на юбилей. Купить этот Hankey Bannister по хорошей цене можно в маркете алкогольных штук Маудау. Для ценителей бренд предлагает не такой дорогой 12- или 21-летний скотч. После продолжительной выдержки в американских бочках из-под бурбона эти купажи умело соединяют мягкие ванильные и слегка дымные ноты. Купить их в подарок или для личной коллекции предлагает интернет-магазин Maudau.
Особенности производства
Все сорта виски Hankey Bannister производят и разливают по бутылкам только в Шотландии. Бренд применяет традиционные методы производства скотча, но модернизировал технологическую линию, сведя к минимуму влияние внешних факторов на конечный результат. Например, процессы ферментации контролируют специальные датчики. Система поддержания микроклимата отвечает за постоянные условия созревания. Так бренд может гарантировать высокое качество и оригинальный характер каждого купажа Hankey Bannister. Спирты тщательно отбирают для каждого бленда. Для купажа берут разные пропорции зерновых дистиллятов из Лоуленда, солодовые дистилляты из винокурен Хайленда и Спейсайда. Все продукты линейки производителя, а это 12-, 21- и 40-летние виски, неоднократно получали «золото» на крупных международных дегустациях.
Гастрономические сочетания
Этот дорогой и богатый на вкус скотч рекомендуют пить в чистом виде, чтобы не «разбавлять» букет. Его не принято закусывать, но если вам интересны новые вкусовые ощущения, попробуйте дополнить гастрономические впечатления подходящей закуской:
- Темный шоколад подходит к шотландскому виски благодаря сходству вкусовых палитр и дегустационных нот.
- Ромовая баба — еще один удачный вариант. Бисквит с ромовой начинкой подчеркнет сложный букет скотча, а дымное послевкусие напитка уравновесит приторную сладость десерта.
- Яблочный пирог станет хорошим кулинарным дополнением к этому виски. Ноты садовых фруктов в скотче продолжат тему яблок в пироге. Истинное удовольствие для гурманов.
- Сыры — популярная закуска к виски. Фруктовые ноты скотча хорошо дополняют сливочный вкус сыра. Подойдет как мягкий козий сыр, так и твердые сорта.
Это не единственные возможные сочетания. Вкус шотландского виски хорошо гармонирует с сухофруктами, копченым лососем, орехами.